A Tim’s Taste of Paradise egy nagyon kacifántos történetű fajta. 1990-es években egy „Fruity Mix” nevű heterogén fajtamixként került a piacra Tim Peters nemesítő által. A fajtát a különleges unami íz jellemezte (ami a mai napig kíséri). A 2000-res évek elején Tim vállalkozása bezárt és a fajtái feledésbe merültek, egészen 2018-ig, amikor egy lelkes paradicsomtermesztő, Tien Chiu találta meg, az akkor már majdnem húsz éves magokat. Végül a Grove Farm két szakembere Rob Ferber és Linda Maepa sikerrel járt a magokkaál és 3 növényt neveltek fel. A fajta szelektálását pedig a Wild Boar Farm végezte.
Indeterminált, vadparadicomszerű fajta, 3-4 méter magasra is megnőtt, sok 15cm hosszű fürtöt hozott. A termései 2-5 grammosak és mind szabvány gömbök, koronával.
Az íze édes és savanyú, nagyon kellemes „kell még ebből ennem” utóízzel.
Tim’s Taste of Paradise is a variety with quite a tangled history. In the 1990s it appeared on the market as a heterogeneous mix called “Fruity Mix,” bred by Tim Peters. The variety was noted for its distinctive umami flavor (which still defines it today). In the early 2000s Tim’s business closed, and his varieties fell into obscurity—until 2018, when an enthusiastic tomato grower, Tien Chiu, discovered nearly twenty-year-old seeds. Eventually, Grove Farm specialists Rob Ferber and Linda Maepa managed to germinate them and grow three plants. The selection of the variety was then carried out by Wild Boar Farm.
It is an indeterminate, wild-tomato-like variety, capable of growing 3–4 meters tall, producing many clusters about 15 cm long. The fruits weigh 2–5 grams, perfectly round, each with a small crown.
The flavor is sweet and tangy, with a very pleasant “I need to eat more of this” aftertaste.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.