Capsicum chaoense fajba tartozó „fajta variáció”, génbanki tétel. Az élőhelyen Gran Chaco régió Bolívia. A Capsicum annuum alfajának is szokták írni, de egy ideje különálló fajként (is) szerepel.
Kisméretű, 40-60cm magas, szellős bokrot alkot, levelei 10Ft-os méretűek és fehéren szőrözöttek idősebb korára, fiatalon a levelei simák.
A termései gyúfafej/bors méretűek és nagyon puhák, a magok a gyümöcshúsba vannak ágyazva.
Íze borsos, gyümölcsösen fűszeres, 25-35.000 SHU. Értékes fűszernek tartom, nem hasonlítható más fajok ízéhez.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.